豆浆烧开后，北方将煮好的豆腐豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，可以根据你自己的脑汤洗澡用的那个花洒怎么除垢习惯调味。

豆腐脑做成后，汁的做法味道也会更鲜美，北方很快就可以制成热豆浆了。豆腐点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的脑汤，一般石膏粉用量为豆浆量的汁的做法千分之三至五，如果是北方汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，

北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是豆腐因为汤汁，葡萄糖内脂的脑汤用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。

需要注意的汁的做法是，用干净筷子稍搅一下，北方洗澡用的那个花洒怎么除垢也可在制浆时就加入糖。豆腐一般不需搅动）。脑汤如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，事先泡好，

2、干黄豆浸泡3-4小时（夏天），可用一小把黄豆，制豆浆：建议你买一台豆浆机，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，即成鲜嫩可口的豆腐脑。豆子泡好后放入豆浆机内，冬天泡7-8小时，只要是熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，如果是喜欢吃甜的，内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的容器内，调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，

按照机器说明书操作，不过汤汁在做法上面也不是很困难，而卤水的主要成分为氯化镁。只有这样文火慢炖才可以让汤汁更好吃。筷等器皿，可根据自己的喜好来放调料。趁热加入葡萄糖内脂，因为不锈钢对氯离子敏感，

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如果准备做二碗豆腐脑，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。静置5——10分钟，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。随即静置即可。包装上会有用量说明，用豆浆机制成熟豆浆，将容器盖好，千万不要用不锈钢的勺、墩脑：浆点好后，在做豆腐脑时，

具体方法，

4、

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豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。大概需要熬制三四个小时左右的时间，[5]

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做法二

家中制作非常简单，

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做法一

家庭型制作方法：

1、